Lasagnes à la courge
Préparation
40 minutes
Cuisson
40 minutes
Portions
6 personnes
Instructions
- 1. Faire revenir les lardons dans une poêle sèche.
- 2. Ajouter les dés de courge ainsi que les poireaux émincés, faire revenir, assaisonner
- 3. Ajouter le vin blanc et le bouillon, laisser mijoter 10 min.
- 4. Préparer une béchamel avec la farine, le beurre, le lait.
- 5. Assaisonner de sel, poivre, muscade et cuire 5 min en remuant souvent.
- 6. Dans un plat à gratin beurré, déposer une couche de lasagne, une couche de légumes et de béchamel.
- 7. Recommencer l’opération et terminer par la béchamel.
- 8. Saupoudrer de fromage et de flocons de beurre.
- 9. Mettre au four préchauffé à 180° pendant 40 min.
Ingrédients
- 200 gr de lardons
- 800 gr courge en petits dés
- 2 poireaux émincés
- ajouter éventuellement
- Sel
- 1 dl vin blanc
- 1 dl bouillon
- 70 gr farine
- 70 gr beurre
- 8 dl lait
- Sel
- 80 gr fromage râpé
- 1 paquet de lasagnes pré-cuites ou
- 250 gr de lasagnes fraîches