Galettes de pommes de terre
Préparation
20 minutes
Portions
4 personnes
Instructions
- 1. Râper les pommes de terre à la râpe à rösti. Mélanger avec l’oignon, les œufs la farine et les flocons d’avoine, le sel et le poivre.
- 2. Façonner entre les mains des galettes d’env. 10 cm de diamètre.
- 3. Chauffer le beurre à rôtir dans une poêle à revêtement antiadhésif. Rôtir les galettes à feu modéré. Réserver au chaud.
Ingrédients
- 700 g de pommes de terre à chair farineuse
- 1 oignon rouge
- 2 œufs
- 2 cs de farine
- 20 g de flocons d’avoine fins
- 2 cc de sel
- Beurre à rôtir