Recettes

Frites de courgettes

Préparation 15 minutes
Cuisson 25 minutes
Portions 4 personnes
Instructions
  • 1. Couper les courgettes en bâtonnets.
  • 2. Dans un bol, battre les œufs, puis dans un deuxième bol mettre la panure,
  • 3. Hacher, ajouter le persil, le curry.
  • 4. Saler et poivrer.
  • 5. Fariner les bâtonnets de courgettes, passer dans l’œuf et dans la panure.
  • 6. Déposer sur une plaque, arroser d’huile.
  • 7. Préchauffer le four à 180°C et cuire 25 minutes à chaleur tournante ou à 200°C au four conventionnel.
Ingrédients
  • 4 courgettes moyennes
  • 1 cc de farine
  • 2 œufs
  • 100 g de panure
  • 2 cs de persil
  • ½ cc de curry
  • sel
  • poivre
  • 3 cs d’huile de colza HOLL