Recettes

Instructions

• 1. Allumer le four à 150°C.
• 2. Mélanger la polenta, les graines et l’huile.
• 3. Ajouter l’eau bouillante et bien mélanger.
• 4. Mettre la moitié de la masse sur un papier sulfurisé , recouvrir d’un deuxième papier.
• 5. Étendre très finement avec un rouleau à pâtisserie ou les doigts.
• 6. La quantité de la masse doit recouvrir toute la feuille.
• 7. Enlever la feuille de dessus. Mettre dans une plaque à gâteau.
• 8. Parsemer de gros sel.
• 9. Glisser au four préchauffé pendant 45 – 50 min.
• 10. À la sortie du four, casser en morceaux (grosseur d’une chips).
• 11. Répéter l’opération avec la deuxième moitié de la masse.