Salade fraîche et croquante
Préparation
30 minutes
Portions
4 personnes
Instructions
- 1. Sauce : mélanger tous les ingrédients, assaisonner.
- 2. Salade : mélanger les fenouils, les pommes et le fromage à la sauce.
- 3. Répartir dans les assiettes, parsemer d’amandes et de fanes de fenouils.
Ingrédients
- 2 cs de moutarde gros grain
- 4 cs de vinaigre de pomme
- 6-8 cs d’huile de colza
- Sel
- 2 fenouils
- 200 g de fromage à pâte mi-dure
- 2 pommes rouges
- 5 cs d’amandes effilées