Recettes

Instructions

• 1. Couper fin les endives, (max 1 cm) défaire les rondelles.
• 2. Chauffer le beurre dans une poêle, jeter les endives et les faire revenir brièvement.
• 3. Mouiller avec l'eau et poursuivre la cuisson jusqu'à évaporation du liquide.
• 4. Ajouter la crème et cuire à feu vif en remuant pendant une minute.
• 5. Assaisonner et servir immédiatement.