Torsades « surprise »
Préparation
15 minutes
Cuisson
20 minutes
Portions
6 personnes
Instructions
- 1. Peler les pommes de terre.
- 2. Les couper en fines lanières avec l’éplucheur.
- 3. Fixer une demi-tranche de lard sur chaque lamelle de pomme de terre.
- 4. Torsader puis enfiler dans une jolie pique en bois.
- 5. Déposer sur une plaque chemisée d’un papier sulfurisé.
- 6. Glisser 10 min. dans le four préchauffé à 180°C air chaud.
- 7. Retourner les brochettes et laisser cuire encore 10 min.
- 8. Au sortir, déposer sur un papier de ménage.
