Recettes

Instructions

• 1. Préchauffez le four à 200°.
• 2. Mettre la pâte dans une plaque à gâteau et cuire à blanc pendant 10 min.
• 3. Pendant ce temps, couper finement les oignons.
• 4. Les suer dans une poêle avec un peu d’huile de colza.
• 5. Ajouter les tomates coupées en cubes ainsi que les poivrons coupés de la même façon.
• 6. Ajouter 1 cs d’eau chaude, pour faire fondre les légumes.
• 7. Laissez mijoter à feu doux, le temps de casser les œufs. Les mélanger avec la crème fraîche et les lardons et le fromage.
• 8. Assaisonner selon goût. Ajouter un peu de lait pour rendre le mélange plus homogène et plus liquide (mais pas trop).
• 9. Egoutter les légumes et disposer sur la pâte.
• 10. Verser la liaison par-dessus.
• 11. Cuire 20 min en bas du four préchauffé à 200°C.
• 12. Servir tiède.