Mousse à la raisinée
Préparation
15 minutes
Portions
4 personnes
Instructions
- 1. Battre les oeufs et le sucre en mousse, ajouter le jus de citron et la raisinée.
- 2. Cuire à feu doux et remuer énergiquement jusqu’à épaississement. Verser dans un bol et laisser refroidir.
- 3. Avant de servir, fouetter la crème et ajouter à la mousse.
Ingrédients
- 3 œufs
- 80 g de sucre
- 1 cs de jus de citron
- 3 cs de raisinée
- 2 dl de crème