Galette de röstis
Préparation
30 minutes
Cuisson
20 minutes
Portions
4 personnes
Instructions
- 1. Battre les œufs et le lait
- 2. Assaisonner avec sel et poivre et le paprika
- 3. Peler les pommes de terre, passer à la râpe à röstis directement sur les œufs
- 4. Râper le fromage de même
- 5. Hacher menu l'oignon
- 6. Griller 3-4 min. les lardons dans la poêle sèche
- 7. Ajouter le hachis d’oignon et étuver
- 8. Ajouter les pommes de terre, mélanger délicatement
- 9. Verser l’appareil dans le moule graissé
- 10. Cuisson : 20 min dans le four préchauffé à 250°
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 2 œufs
- 1 dl de lait
- Sel et poivre
- 100 g de gruyères
- 1 oignon
- 100 g de lardons