Feuilletés aux asperges
Portions
4 personnes
Instructions
- 1. Couper la pâte en deux dans le sens de la longueur.
- 2. Découper 8 rectangles dans chaque moitié. Disposer sur les plaques et piquer généreusement avec une fourchette.
- 3. Garniture : répartir les asperges sur la pâte, en laissant un petit rebord tout autour, mettre le jambon en lamelles, assaisonner, garnir de noix de beurre et de crème.
- 4. Cuire 15-20 minutes au milieu du four préchauffé à 220°C , intervertir les plaques à mi-cuisson.
- 5. Parsemer de persil, décorer. Servir chaud ou tiède.
Ingrédients
- 2 plaques à gâteau rectangulaires
- Papier sulfurisé pour mettre sur les plaques
- Env. 340 g de pâte feuilletée abaissée en rectangle
- 250 g d’asperges vertes
- Sel
- Noix de beurre
- 2-3 cs de crème entière
- 3-4 cs de persil
- Env. 180 g de jambon coupé en fines lamelles