Côtelettes de porc marinées à l'estragon
Préparation
15 minutes
Cuisson
15 minutes
Portions
4 personnes
Instructions
- 1. Préparation marinade:
- 2. Mélanger tous les ingrédients pour la marinade, rectifier l’assaisonnement.
- 3. Couvrir les côtelettes de marinade, couvrir d’un film alimentaire, laisser mariner 2h au frigo.
- 4. Préparer le barbecue, mettre les côtelettes sur une grille ou une plaque pour le grill, faire cuire env. 15 min. en retournant régulièrement,
- 5. Arroser de marinade pendant la cuisson.
Ingrédients
- 4 côtelettes de porc
- 2 cs moutarde à l’ancienne ou forte
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 cs huile de colza
- 1 jus de citron
- 2 cc paprika
- 2 cs d’estragon haché
- Sel et poivre