Recettes

Instructions

• 1. Eplucher les fruits et les détailler en cubes. Couper les raisins en deux et les épépiner.
• 2. Fondre le beurre dans une poêle et faire revenir les fruits environ 3 min.
• 3. Les saupoudrer de sucre, bien mélanger et poursuivre la cuisson 5 min.
• 4. Verser ces fruits avec le jus dans un plat à gratin ou dans des ramequins.
• 5. Dans un saladier, mélanger la cassonade, la farine et les deux sortes d'amandes.
• 6. Ajouter le beurre mou coupé en morceaux et mélanger avec le bout des doigts jusqu'à obtention d'un mélange de sable grossier.
• 7. Saupoudrer le crumble sur les fruits.
• 8. Enfourner 20 min dans un four préalablement chauffé à 200°C.
• 9. Servir tiède ce crumble de fruits d'automne peut être accompagné d'une boule de glace vanille.